Калининградский гастробар «Соль» получил награду «Пумперникель-2019»

В Калининграде подвели итоги главной ресторанной премии.

За это время её лауреатами становились самые разные проекты: от небольших стритфуд кафе, построенных на энтузиазме создателей, до влиятельных ресторанных домов.

Под благословение критиков и замирание сердец: Мы завершили «Пумперникель-2019»!

Также во время последних этапов 50 ресторанов, которые победили в народном голосовании, определяли десятку лучших!, Важнейшие события происходили накануне и в день церемонии: определить исход соперничества в двух важных номинациях мы поручили приглашённым экспертам!, Куратор «Пумперникеля-2019» Екатерина Вострилова вместе с экспертной комиссией: Евгенией Голомуз (амбассадор компании ПИР, креативный директор международного форума «Завтрак Шефа», преподаватель Novikov School), Еленой Меркуловой (генеральный директор компании «Пир Экспо») и Егором Риверой (основатель компании Rivera People) заглянула в топ-3 заведения: «Угли», Соль, La Storia для самой ответственной миссии., Итак, 3 октября…, До торжественной вечеринки ещё 8 часов, но наша площадка уже полна гостей.

За наградой вышел Владимир Кацман, который признался, что не считает свой Piano Bar весёлым, но по окончании пригласил всех продолжить вечер именно там. , Следующая номинация — необычная: для участия в ней сотрудникам заведений предстояло заснять видеоролики, за которые развернулось нешуточное голосование в нашем инстаграме.

Подробнее: Твой бро

Калининградский гастробар «Соль» получил награду «Пумперникель-2019»

В Калининграде выбрали лучший ресторан, который удостоили главной ресторанной премией «Пумерникель-2019».

Об этом в пятницу, 4 октября, сообщило интернет-издание «Вести – Калининград».

Подробнее: Невские Новости

В Калининграде выбрали лучшие рестораны 2019 года

В четверг, 3 октября, на террасе The View отеля Crystal House Suite Hotel состоялась торжественная церемония вручения ресторанной премии «Пумперникель» журнала «Балтийский Бродвей».

Шеф-повар, основатель компании Rivera People Егор Ривера, гендиректор компании ПИР Экспо Елена Меркулова и креативный директор «Завтрака Шефа», преподаватель Novikov School Евгения Голомуз приехали в Калининграда, посетили заведения кандидатов и остановили свой выбор на «Соли».»Мы хотим отметить, что победитель не просто ресторан, который следит за трендами и смело экспериментирует.

Подробнее: Клопс

Ресторанные эксперты расскажут калининградцам свои секреты:

Наблюдать за ходом событий можно в Instagram журнала “Балтийский Бродвей” и портала “Твой Бро”.В рамках ресторанной премии ”Пумперникель-2019” в Калининград приехали Егор Ривера, основатель компании Rivera People; Евгения Голомуз, амбассадор компании ПИР, креативный директор международного форума “Завтрак Шефа”, преподаватель Novikov School, и Евгения Голомуз, генеральный директор компании “Пир Экспо”.Накануне мастер-классов эксперты заглянули в три ресторана, которые выбились в лидеры в результате очередного отбора премии, чтобы выбрать среди них лучший и вручить ему вечером главный приз “Пумперникеля-2019”.3 октября гости выступят с мастер-классами в Crystal House Suite Hotel & SPA.

Евгения Голомуз и Елена Меркулова (“Пир Экспо”) проведут лекцию на тему “Тренды–2019: ожидание vs реальность”, на которой мы узнаем, какие тенденции индустрии “выстрелили”, а какие — нет.Егор Ривера, основатель компании Rivera People, расскажет про концепцию идеального меню, фудкост и наценку, жизненный цикл позиций и другие тонкости ведения ресторанного бизнеса.Смотреть онлайн-трансляцию мастер-классов можно в Instagram.

Подробнее: Клопс