Лучшая строганина получается из подлёдки

1 декабря с 11 часов в «Триумфе» начнутся конкурсы и ярмарки-выставки: «Серебряная чешуя» по прикладному искусству, «Зимняя фантазия» — хэнд-мэйд, «Сделано в Якутии» — изделия местных товаропроизводителей, «Путешествие за вкусом» — конкурс кулинарного мастерства и «Хаарчаана Куо» — конкурс среди девочек.

Закончится мероприятие торжественным награждением участников северного многоборья, конкурса кулинарного мастерства «Путешествие за вкусом» и конкурса «Строганина» — 2019.

Подробнее: SakhaLife.ru

В Якутске прошел ежегодный праздник «Строганина-2019»

Ежегодный праздник «Строганина-2019» в рамках мероприятий Всероссийского фестиваля «Зима начинается с Якутии» прошел в ЦСП «Триумф».

«За эти годы фестиваль «Зима начинается с Якутии» стал брендом не только города Якутска, но и всей нашей республики.

Подробнее: Якутия.Инфо

Гран-при конкурса «Строганина-2019» завоевала команда Октябрьского округа

Героями конкурса «Строганина- 2019» стала команда Октябрьского округа.

Пожалуй, одним из ожидаемых зрителями конкурсов на фестивале «Зима начинается с Якутии» был конкурс «Строганина –2019».

Подробнее: Якутия Daily

Хороша якутская рыба, да цены кусаются

Якутский рынок поражает изобилием рыбы — свежемороженая продается прямо на улице, при любом морозе. Судя по снимкам, цены на рыбу, особенно на такие, как чир, муксун, нельма, которые хороши на строганину, высокие.

Подробнее: SakhaNews

Лучшая строганина получается из подлёдки

Строганина из рыбы – одно из самых любимых блюд жителей Якутии. Ее подают на стол в виде стружек, при этом части от хребта и брюшка кладут на дно тарелки.

Подробнее: ТАСС

Праздник гурманов: В Якутске прошел праздник «Строганина-2019»

Якутян ждали театральная композиция «Легенда Девушки-Луны», ярмарки и главный конкурс мероприятия — на звание лучших мастеров года.

В Якутске праздник гурманов традиционно проходит в рамках фестиваля «Зима начинается с Якутии».

Подробнее: YakutiaPrime.ru

Кто быстрее и выше? В Якутске прошел фестиваль «Строганина-2019»

Кто быстрее строгает рыбу, выше строит башни из стружек и красивее всех подает рыбные блюда — за звание лучших мастеров праздника «Строганина-2019» боролись 20 команд.

20 команд, представляющих городские округа, предприятия и пригороды Якутска, приняли участие в большом празднике «Строганина-2019», ставшем традицией фестиваля «Зима начинается с Якутии».

Подробнее: ИА ЯСИА