Роспотребнадзор дал рекомендации по сбору и приготовлению грибов

Каждый год в России грибами травятся около тысячи людей, при этом около 30 случаев заканчиваются летальным исходом и отравления учащаются с приходом осени.

На сайте ведомства говорится о том, что тяжелее всего отравление грибами переносят дети и люди с ослабленным здоровьем.

Роспотребнадзор призвал соблюдать меры предосторожности при сборе, приготовлении и заготовке грибов

Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) призвала соблюдать меры предосторожности при сборе, приготовлении и заготовке грибов.

«Ежегодно в РФ регистрируется порядка тысячи пострадавших от отравления грибами, около 30 случаев заканчивается летальными исходами.

Эксперты напомнили, как правильно собирать и готовить грибы

Они напомнили: чтобы предупредить отравление, необходимо соблюдать меры предосторожности. Так, необходимо собирать грибы вдали от дорог и магистралей, в экологически чистых районах, складывать «добычу» в плетёные корзины, чтобы дольше сохранить свежесть, собирать лишь знакомые виды грибов, при этом отрезать их с целой ножкой.

Подробнее: Life.ru

В Роспотребнадзоре напомнили о правилах сбора и приготовления грибов

Каждый год в России травится около тысячи человек, причем около 30 случаев заканчиваются летальным исходом, сообщается на сайте Роспотребнадзора. Чаще всего случаи отравления происходят среди детей, в организме которых еще нет необходимого количества ферментов для переваривания грибов, однако в грибной сезон могут пострадать и взрослые.

Подробнее: Rambler News Service

Осторожно, грибы: жителям Оренбурга рассказали, как не отравиться

В связи с ежегодной регистрацией случаев острых отравлений грибами, региональный Роспотребнадзор сообщает о необходимых мерах профилактики.

Признаки отравления: тошнота, рвота, обильное слюноотделение, сильная потливость, возрастающая слабость, одышка, головокружение, боли в животе, головная боль, жидкий стул.

Роспотребнадзор дал советы по сбору и приготовлению грибов

В ведомстве напомнили, что каждый год в стране регистрируется порядка 1 тыс. отравлений грибам.

Роспотребнадзор напомнил, что каждый год в стране регистрируется порядка 1 тыс. отравлений грибами, около 30 из которых заканчиваются летальным исходом.

Подробнее: Piter.tv

Роспотребнадзор рассказал как правильно покупать грибы

Роспотребнадзор распространил памятку для покупателей грибов, по выбору товара надлежащего качества. Специалисты напоминают, что ежегодно в стране фиксируются множественные случаи отравления грибами, и призывают быть осторожными при выборе этого продукта.

Подробнее: VSE42 Новости

Роспотребнадзор объяснил, как выбирать грибы

Ежегодно в России к врачам обращаются около тысячи пострадавших от отравления грибами, предупреждает Роспортебнадзор. Примерно 30 случаев отравления заканчивается летальным исходом.

Подробнее: Коммерсантъ

Роспотребнадзор дал советы по выбору грибов

Роспотребнадзор распространил памятку для покупателей грибов, в которой даются советы по выбору данного товара надлежащего качество. Специалисты отмечают, что ежегодно в стране фиксируются многочисленные случаи отравления грибами, и призывают быть осторожными.

Роспотребнадзор рассказал, как избежать отравления покупными грибами

В Роспотребнадзоре отметили, что ежегодно в стране фиксируются случаи отравления людей грибами.

«Ежегодно в РФ регистрируется порядка тысячи пострадавших от отравления грибами, — подчеркнули в ведомстве, — около 30 случаев заканчивается летальными исходами».

Подробнее: ФАН

Роспотребнадзор предупредил о смертельной опасности грибов и рассказал, как правильно их покупать

Роспотребнадзор опубликовал на своём сайте рекомендации по выбору грибов. Надзорное ведомство, прежде всего, предупредило россиян о том, что грибы можно есть только здоровым людям, которые не страдают какими-либо желудочными заболеваниями.

Подробнее: АБН

Бердчанам: Не покупайте свежие грибы на стихийных рынках!

В грибной сезон увеличивается риск пищевых отравлений, связанных с употреблением грибов, предостерегает жителей Бердска областной Роспотребнадзор.

Нельзя: — собирать грибы в вёдра, полиэтиленовые пакеты или мешки – это приведёт к порче грибов; — собирать старые, переросшие, червивые и неизвестные грибы; — пробовать грибы во время сбора; — подвергать грибы кулинарной обработке через день и более после сбора; — мариновать и солить грибы в оцинкованной и глиняной глазурованной посуде; — хранить грибы в тепле – это скоропортящийся продукт При приобретении уже собранных грибов важно помнить: — нельзя покупать сушёные, солёные, маринованные и консервированные грибы у случайных лиц и в местах несанкционированной торговли; — не рекомендуется покупать свежие или сушёные грибы в местах стихийной торговли или покупать грибные консервы в банках с закатанными крышками, приготовленные в домашних условиях; — на рынках и ярмарках к продаже грибы непромышленного производства допускаются только после проведения экспертизы, которая проводится для контроля качества поступающих в продажу продуктов; — экспертиза призвана определить качество грибов, их целостность, содержание радионуклидов.

Подробнее: Бердск онлайн

Роспотребнадзор дал рекомендации по сбору и приготовлению грибов

Ведомство рекомендует собирать в плетенные корзины хорошо знакомые виды грибов вдали от автодорог и населенных мест — в «экологически чистых» районах, причем срезать грибы только с целой ножкой. Собранные грибы как скоропортящийся продукт необходимо приготовить в то же день, причем каждый вид грибов подвергать кулинарной обработке отдельно.

Подробнее: РБК